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Título
Text copied to clipboard!Gerente de Innovación Alimentaria
Descripción
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Estamos buscando un Gerente de Innovación Alimentaria apasionado y creativo para unirse a nuestro equipo. Esta posición es clave para impulsar el desarrollo y la implementación de nuevas ideas, productos y procesos en la industria alimentaria. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento de las tendencias del mercado, la tecnología alimentaria y la sostenibilidad, así como habilidades para liderar equipos multidisciplinarios y gestionar proyectos innovadores desde la concepción hasta la comercialización. Como Gerente de Innovación Alimentaria, será responsable de identificar oportunidades de innovación, colaborar con departamentos de investigación y desarrollo, marketing y producción, y asegurar que los nuevos productos cumplan con los estándares de calidad y regulaciones vigentes. Además, deberá fomentar una cultura de innovación dentro de la organización, promoviendo la creatividad y la mejora continua. Se valorará experiencia en análisis sensorial, desarrollo de prototipos, y conocimiento en normativas alimentarias internacionales. Esta posición ofrece la oportunidad de impactar directamente en la oferta de productos de la empresa, contribuyendo a su crecimiento y liderazgo en el mercado.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Desarrollar y gestionar proyectos de innovación en productos alimentarios.
- Investigar tendencias del mercado y tecnologías emergentes.
- Colaborar con equipos de I+D para crear prototipos y pruebas de concepto.
- Gestionar el presupuesto y recursos asignados a proyectos de innovación.
- Asegurar el cumplimiento de normativas y estándares de calidad.
- Coordinar con marketing para el lanzamiento de nuevos productos.
- Analizar la viabilidad comercial y técnica de nuevas ideas.
- Fomentar la cultura de innovación dentro de la empresa.
- Supervisar pruebas de producto y análisis sensorial.
- Mantener relaciones con proveedores y socios tecnológicos.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Título universitario en Ingeniería de Alimentos, Química, Biotecnología o afines.
- Experiencia mínima de 5 años en innovación alimentaria.
- Conocimiento profundo de normativas alimentarias nacionales e internacionales.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos multidisciplinarios.
- Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y orientados a resultados.
- Dominio de herramientas de gestión de proyectos.
- Excelentes habilidades de comunicación y presentación.
- Experiencia en análisis de mercado y tendencias.
- Conocimiento en sostenibilidad y desarrollo de productos ecoamigables.
- Inglés avanzado, tanto oral como escrito.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuál ha sido su proyecto más exitoso en innovación alimentaria?
- ¿Cómo identifica oportunidades de innovación en el sector alimentario?
- ¿Qué metodologías utiliza para gestionar proyectos de innovación?
- ¿Cómo maneja la colaboración entre diferentes departamentos?
- ¿Qué experiencia tiene con normativas alimentarias internacionales?
- ¿Cómo fomenta la creatividad dentro de su equipo?
- ¿Qué herramientas utiliza para el análisis de tendencias de mercado?
- ¿Cómo aborda la sostenibilidad en el desarrollo de nuevos productos?
